Vida Saudável

Uma vida saudável começa com incentivo e as dicas certas para fazer o seu dia-a-dia mais simples!


jan/2017 - Glico 2

Receita: flan de abacaxi com iogurte

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubinhos (160g)
½ copo de água fria (125ml)
2 gemas
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 receita de leite condensado diet
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
½ copo de iogurte natural desnatado (100 g)

Modo de preparo:
Cozinhe o abacaxi na água por 10 minutos. Reserve.
Misture as gemas com o leite condensado diet e o leite e leve ao fogo por 5 minutos.
Adicione o abacaxi cozido, retire do fogo e espere amornar.
Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas ou ao banho-maria para dissolver.
Acrescente a gelatina ao creme de abacaxi, misture o iogurte e despeje em uma fôrma de anel (16 cm) untada com óleo vegetal.
Deixe esfriar.
Leve à geladeira, coberto com filme plástico, por 3 horas ou até que fique firme.
Desenforme e sirva gelado.

Informações nutricionais por porção:
Calorias: 81
Proteínas: 5g
Carboidratos: 9g
Gorduras totais: 2g
Fibras: 0,4g